Menù di Acqua e Farina - Rail Mall
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Il meglio del menu
Antipasti
Burratina
Fresh Burratina Cheese served with Confit, Cherry Tomatoes, Parma Ham and Pork Mortadella
Calamari Italian Fritti
Deep-fried Italian Calamari Rings served with Spicy Tomato Sauce
Pasta
Fettuccine Nere alla Polpa di Granchio
Handmade Squid-Ink Pasta with Crabmeat tossed in Tomato Sauce with a touch of Cream
Rigatoni al Brasato
Short Hollow Pasta "Rigatoni" tossed with Wagyu Rib Meat braised with Vegetables and Red Wine
Spaghetti al Gambero
Spaghetti with wild caught King Prawn "Aglio, Olio e Peperoncino", Garlic, Olive Oil and Chilies
Pizze
Pizza Margherita
Tomato and Mozzarella
Pizza Acqua e Farina
Tomato, Mozzarella, Ricotta Cheese, Salami and sautéed Spinach
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