完整菜單 Ristorante Takada
主廚特選
午餐
Set Lunch
3 Course: $58.00 - Choice of one Appetizer, Pasta or Main, and Dessert 3 品お選びください
前菜 1 品+パスタ・メインから 1 品+デザートから 1 品
4 Course: $78.00 - Choice of one Appetizer, Pasta, Main, and Dessert 4 品お選びください
前菜 1 品+パスタ1品+メイン 1 品+デザート 1 品
Set Lunch (Chef Omakase 4 Course)
Appetizer, Pasta, Main, and Dessert
前菜 +パスタ+ メイン+デザート の4 品 シェフお任せメニュー
Appetizers
3 Kinds of Appetizers 3 種の前菜盛り合わせ
Pasta
- Spaghettini Basil Pesto sauce with Prawn and Clam
スパゲッティ-ニ 海老と浅利のバジルペーストソース ジェノバ風
- Tagliatelle Wagyu Bolognese infused Truffle タリアテッレ 和牛ボロネーゼソース トリュフ風味
- Tagliolini Hokkaido Sea Urchin with Squid ink Sauce タリオリーニ 北海道生うに イカ墨ソース添え: +$12.00
- Capellini Lobster in Amalfi style ロブスターのカッペリーニ アマルフィ風ソース: $+20.00
Main
- Today’s Fish 本日のお魚料理
- Confit Kurobuta Pork with Fig and Balsamico sauce 黒豚肩ロースのコンフィ 無花果のバルサミコソース
- Braised Beef Cheek with Truffle Mashed potatoes 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み トリュフ風味のマッシュポテト添え: +12.00
- OMI A5 Wagyu Steak with Red wine sauce 近江 A5 和牛ステーキ 赤ワインソース: +$38.00
Dessert
- Tiramisu Takada タカダ風ティラミス
- Takada Burnt cheese cake with sorbet 特製バスク風チーズケーキ ソルベ添え
- Gelato 2 scoops : 2 flavors choice from Vanilla/ Chocolate/ Lemon/ Passionfruit/ Raspberry/ Salted caramel ジェラート 2 種 お選びください
套餐
Omakase 5 Course Dinner
3 Kind of Mix Appetizer 前菜3種盛り合わせ
Lobster with Hokkaido Scallop in Bisque Sauce ロブスターと北海道帆立のポアレ ビスクソース
Tagliolini Hokkaido Sea Urchin with Squid Ink Sauce タリオリーニ 北海道生うに イカ墨ソース添え
Miyazaki A5 Wagyu Tenderloin Steak with Red Wine Sauce 宮崎A5和牛ステーキ 赤ワインソース
Dessert デザート
Petits Fours 小菓子