Menù di 27 Degrees West
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Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegetariane
Griglia
Achari Malai Paneer
Grilled Indian cottage cheese, achari masala, chutney
Stuffed Portobello
Grilled portobello, paneer, dry fruit
Spanish Pork Jowl
Tomato kasundi, grilled eggplant
Contorni
Malai Broccoli
Plain Paratha
Leavened whole wheat flatbread finished on a hotplate
Peshawari Keema Naan
Lamb mince, onions, green chillies, sesame
Specialità della casa
Hasselback Aloo Dum
Swedish baked & fried potato, yogurt, garlic, Kashmiri chillies
Millionaire's Butter Chicken
Minced tandoori chicken, minced tomatoes, cream, khoya
Angus Oysterblade
Argentinan oysterblade, gobi manchurian, tomatillo salsa 38
Desserts
Flourless Chocolate Cake
Orange, freeze dried yoghurt, sakura gelato, rose
Rasmalai Tres Leches
Sponge, flavored milk, cardamom, nuts
Pistachio and Honey Semifreddo
Pistachio, almonds, cardamom, brown butter solids
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